Médicos nutricionistas y especialistas en endocrinología reiteraron el llamado a evitar planes alimentarios excesivamente restrictivos que prometen pérdidas de peso aceleradas sin respaldo profesional. La advertencia surge ante el incremento de diagnósticos clínicos por déficit de micronutrientes esenciales, descompensaciones electrolíticas y alteraciones en la tasa metabólica basal en personas jóvenes que suprimen grupos enteros de alimentos de forma imprevista.
Los profesionales explican que prescindir de carbohidratos complejos o grasas saludables sin sustitución adecuada provoca pérdida de masa muscular magra y sobrecarga las funciones hepáticas y renales por cetosis inducida. A mediano plazo, estas pautas no supervisadas suelen desencadenar el temido «efecto rebote» y favorecer el desarrollo de conductas obsesivas en torno a la comida, derivando en cuadros de ansiedad y fatiga crónica persistente.
Nutricionistas clínicos destacan que una alimentación equilibrada debe basarse en la sostenibilidad en el tiempo y en las necesidades calóricas individuales de cada organismo, según su nivel de actividad física y antecedentes biológicos. En lugar de adherirse a modas virales en redes sociales, los expertos aconsejan priorizar alimentos frescos no procesados, vegetales variados, proteínas de alto valor biológico y un consumo constante de agua a lo largo del día.
Sociedades médicas recuerdan a la colectividad que el asesoramiento individualizado en consulta es el único método seguro para alcanzar metas corporales sin poner en riesgo la salud integral. Promover una relación balanceada con los alimentos y adoptar hábitos de vida sostenibles constituye la base fundamental para preservar la longevidad y el bienestar físico.
http://Sociedad Venezolana de Medicina Interna – Nutrición y Salud
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