La SAL, conocida químicamente como Cloruro de Sodio, es un compuesto altamente utilizado en la dieta diaria.
Niveles altos de sal en la comida pueden ocasionar la aparición de hipertensión arterial sobretodo en personas susceptibles a esta enfermedad, como por ejemplo los hijos de personas hipertensas.
Acostumbrarse a comer los alimentos con poca sal evita hinchazón en las piernas por retención de agua, y en pacientes hipertensos puede bajar la presión arterial, disminuyendo de esta forma el riesgo de infartos o Accidentes cerebro vasculares. Lo ideal es consumir una pizca de sal por cada plato de comida. Reduce la sal verás como no tienes que gastar en tantos medicamentos para controlar tu presión arterial.
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