En un emotivo acto celebrado en la Sala Mary Schwarzenberg del Teatro Municipal de Valencia, destacados exponentes de la gastronomía venezolana fueron homenajeados con el Sol de Carabobo Gastronómico, un reconocimiento que premia el esfuerzo, la trayectoria y el impacto positivo de quienes han trabajado incansablemente por enaltecer la culinaria del país.
Este prestigioso galardón, iniciativa de Carabobo Gastronómico bajo la dirección de Zoraida Barrios, distingue a chefs, cocineros y emprendedores que han dejado una huella imborrable en la comunidad, resaltando la riqueza de los productos locales y la tradición culinaria de diversas regiones de Venezuela.
En su edición 2025, los galardonados fueron: Teo Zurita, chef y empresario gastronómico merideño, quien ha dedicado su carrera a la preservación y promoción de la cocina andina; Carlos Raúl Guzmán, con más de 15 años de experiencia en Garage Food & Bar de Valencia; y William Mendoza, propietario del icónico restaurante “Los Lanceros” en Puerto Cabello, reconocido por mantener viva su esencia con el paso del tiempo.
Asimismo, se destacó a Isabel María Alvarado Prado, de Empanadas “La Criolla”, un negocio con más de seis décadas ofreciendo este tradicional platillo con su receta familiar; Luis Morales, de Chocolates Canoabo, por su compromiso con la preservación del cacao; Concetto Di Tommasi, de Heladería Olympia, un establecimiento con casi 70 años de arraigo en Valencia; y José Tavares, del histórico bar “La Guairita”, fundado en 1919 y convertido en un símbolo de la ciudad.
Durante la ceremonia, Zoraida Barrios destacó el compromiso y la pasión de los homenajeados, resaltando su contribución para fortalecer la identidad gastronómica regional y nacional. “El trabajo incansable de estos exponentes ha generado un impacto positivo en nuestras regiones, convirtiéndolos en referentes de la gastronomía venezolana”, afirmó.
Además, se hizo entrega del Botón Carabobo Gastronómico a colaboradores de la organización, como muestra de agradecimiento por su dedicación y esfuerzo en la promoción de la cultura culinaria.
Cada premiado recibió una pieza del reconocido artista carabobeño Javier Miranda, como símbolo de este homenaje a la excelencia gastronómica. Con esta iniciativa, Carabobo Gastronómico reafirma su compromiso de seguir impulsando y celebrando el talento culinario del país.
Fotos: Saúl Zerpa
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